5 Marzo 2024
5 Marzo 2024

L’agricoltura e la ristorazione attraverso gli occhi delle donne

Si è tenuto alla Luiss il Parabere forum per chiedere equità per le donne nel mondo della ristorazione e dell’agricoltura

Alessandro Imperiali

1 Febbraio 2024
1 Febbraio 2024

La Salumeria Volpetti, una realtà oltre il tempo

La storia della salumeria storica romana, attiva dal 1870, raccontata attraverso le parole del titolare Emiliano Volpetti

Redazione

29 Gennaio 2024
29 Gennaio 2024

Da ingegnere a chef, la romagnola Azzurra Gasperini

La chef romagnola Azzurra Gasperini da due anni ha aperto un laboratorio di cucina e sta avendo sempre più successo

Caterina Teodorani

5 Aprile 2023
5 Aprile 2023

Il segreto per portare l’emozione in tavola

Il personal chef Carlo Marrali spiega quali sono le basi per ottenere un’armonia culinaria che unisca la tradizione all’innovazione

Yamila Ammirata

27 Febbraio 2023
27 Febbraio 2023

«La cucina per salvare il mio Paese»

Il famoso chef Yevhen Klopotenko cucina gratis per i profughi ucraini nei suoi ristoranti

Giorgia Verna

29 Marzo 2022
29 Marzo 2022

«Qui ce vive un romano». Il marmoraro di via Margutta

Nel cuore di Roma, la bottega in cui il Maestro Sandro Fiorentini scolpisce le parole nel marmo e cucina per gli amici e «per chi se lo merita»

Maria Teresa Lacroce

16 Febbraio 2022
16 Febbraio 2022

Il futuro della cucina è Vegan

Pietro Leemann, chef del ristorante Joia, parla di come il vegetale ha ridefinito gli standard del gourmet

Beatrice Offidani

10 Febbraio 2022
10 Febbraio 2022

Carmela Cipriani, un cocktail di bellezza e tradizione

L’Harry’s Bar di Venezia è icona globale dell’ospitalità e della ristorazione italiana nel mondo

Caterina Di Terlizzi

Gr
31 Maggio 2021
31 Maggio 2021

Giornale radio del 17 maggio 2021

Dall’alta cucina accessibile, ai burger vegani, dai Cook Awards alla vodka di Chernobyl. L’edizione del giornale radio di oggi è dedicata all’enogastronomia.

Chiara Sgreccia

8 Maggio 2021
8 Maggio 2021

Romanità nel piatto, senza limiti

Dopo il sèguito dei ristoranti di sushi “all you can eat”, nella Capitale apre il primo a base di piatti tipici della tradizione romana. Le parole dei proprietari e la testimonianza dei clienti

Laura Miraglia

Telegiornale
Amleta, il #MeToo italiano

Chi sono le donne di Amleta, l’associazione impegnata a contrastare la violenza di genere nello spettacolo italiano

«Difendere i valori italiani in una competizione sempre più difficile»

Un evento su quale futuro ci sia per lo spettacolo dal vivo e il cinema si è tenuto alla LUISS

Napoli non è scudetto, ma la festa continua

Leggi anche: Napoli, non è scudetto ma…

Gotor 45 anni dopo: «Sul rapimento Moro ci vuole più maturità»

Lo storico racconta l’attentato di Via Fani, camminando per le strade che cambiarono la politica italiana

Come si contrasta la destabilizzazione di una democrazia

Reshaping Infosphere è l’evento annuale dell’Italian Digital Media Observatory sul rimodellare l’infosfera, la disinformazione e le fake news

«È stato per Dio-incidenza» – Dentro il Festival che ha sfidato Sanremo

Se credete che il palco dell’Ariston sia quello più sentito d’Italia, questo videoreportage vi farà cambiare idea

Dove nascono gli iconici fiori del Festival

Piacciono a tutti (o quasi): i bouquet sono parte integrante della scenografia di Sanremo. Siamo andati a scoprire chi se li inventa ogni giorno

La storia cancellata del Festival di Sanremo

Siamo andati a cercare le radici dell’evento musicale per eccellenza e abbiamo trovato tutt’altro

Alla scoperta della vera Sanremo

Durante le giornate del Festival, al di fuori dell’Ariston, si trovano tante curiosità capaci di raccontare anche le stranezze della città ligure dei fiori

Campioni di cheerleading, attori a luci rosse e festival paralleli

L’attesa a Sanremo per la 73esima edizione del Festival della musica italiana