9 Febbraio 2024
9 Febbraio 2024

I sapori di Strasburgo tra dolci, piatti tipici e vini antichi

Tra i vicoli della città per assaporare i prodotti caratteristici dell’Alsazia e incontrare gli abitanti di Strasburgo

Sara Costantini

1 Febbraio 2024
1 Febbraio 2024

La Salumeria Volpetti, una realtà oltre il tempo

La storia della salumeria storica romana, attiva dal 1870, raccontata attraverso le parole del titolare Emiliano Volpetti

Redazione

1 Febbraio 2024
1 Febbraio 2024

Le fettuccine Alfredo raccontano una Roma che non c’è più

Le fettuccine Alfredo al burro e parmigiano sono amate in America, ma sono nate in Italia nel 1908 da Alfredo Di Lelio per amore della moglie

Valeria Costa

29 Gennaio 2024
29 Gennaio 2024

Da ingegnere a chef, la romagnola Azzurra Gasperini

La chef romagnola Azzurra Gasperini da due anni ha aperto un laboratorio di cucina e sta avendo sempre più successo

Caterina Teodorani

22 Gennaio 2024
22 Gennaio 2024

Ramè, a tavola tra Italia e Giappone

Nel quartiere di Monteverde e Roma il 31 ottobre 2019 Alessandro Basciu ha aperto un ristorante di sushi che utilizza ingredienti italiani

Caterina Teodorani

21 Gennaio 2024
21 Gennaio 2024

Carbonara a Roma, tra all you can eat e trattorie

Un viaggio culinario per scoprire uno dei migliori piatti della capitale. La domanda è solo una: All you can eat o trattoria de nonna?

Laura Pace

19 Gennaio 2024
19 Gennaio 2024

Fiuto, a Roma il ristorante che mette d’accordo cani e padroni

A Roma il primo ristorante per cani e umani. Drink di brodo di carne e tortine sono parte del menù dog ideato da una nutrizionista specializzata

Federica Carlino

5 Aprile 2023
5 Aprile 2023

Il segreto per portare l’emozione in tavola

Il personal chef Carlo Marrali spiega quali sono le basi per ottenere un’armonia culinaria che unisca la tradizione all’innovazione

Yamila Ammirata

17 Maggio 2023
17 Maggio 2023

“Dimmi ciò che mangi e ti dirò chi sei”. E se mangi da Re?

“Se parlo al telefono non vado avanti, non posso mica mancare davanti ai fuochi, vieni a trovarmi in cucina se vuoi”. Dunque si parte da Milano, 6 di mattina, treno per Santa Margherita Ligure cercando lo Chef…  Chef? E perché non chiamarlo solo Cuoco? E perché non sta in cucina, invece che girare fra i […]

Caterina Di Terlizzi

21 Marzo 2023
21 Marzo 2023

Da Palermo a Roma, la vittoria della focacceria antimafia

Dopo le sedi romane di Fiumicino e Termini, la gastronomia palermitana dell’Antica Focacceria San Francesco apre anche in via Nizza

Antonio Cefalù

Telegiornale
Amleta, il #MeToo italiano

Chi sono le donne di Amleta, l’associazione impegnata a contrastare la violenza di genere nello spettacolo italiano

«Difendere i valori italiani in una competizione sempre più difficile»

Un evento su quale futuro ci sia per lo spettacolo dal vivo e il cinema si è tenuto alla LUISS

Napoli non è scudetto, ma la festa continua

Leggi anche: Napoli, non è scudetto ma…

Gotor 45 anni dopo: «Sul rapimento Moro ci vuole più maturità»

Lo storico racconta l’attentato di Via Fani, camminando per le strade che cambiarono la politica italiana

Come si contrasta la destabilizzazione di una democrazia

Reshaping Infosphere è l’evento annuale dell’Italian Digital Media Observatory sul rimodellare l’infosfera, la disinformazione e le fake news

«È stato per Dio-incidenza» – Dentro il Festival che ha sfidato Sanremo

Se credete che il palco dell’Ariston sia quello più sentito d’Italia, questo videoreportage vi farà cambiare idea

Dove nascono gli iconici fiori del Festival

Piacciono a tutti (o quasi): i bouquet sono parte integrante della scenografia di Sanremo. Siamo andati a scoprire chi se li inventa ogni giorno

La storia cancellata del Festival di Sanremo

Siamo andati a cercare le radici dell’evento musicale per eccellenza e abbiamo trovato tutt’altro

Alla scoperta della vera Sanremo

Durante le giornate del Festival, al di fuori dell’Ariston, si trovano tante curiosità capaci di raccontare anche le stranezze della città ligure dei fiori

Campioni di cheerleading, attori a luci rosse e festival paralleli

L’attesa a Sanremo per la 73esima edizione del Festival della musica italiana